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雪菜小炒鸡

小腾腾～～

雪菜小炒鸡的做法

1张图片

“这道菜是妈妈的味道，超级下饭”

食材明细

主料

鸡半只
雪菜 200g
红椒 1个

辅料

食用油 30ml
料酒 10ml
生抽 10ml
老抽 10ml
味精 5ml
红糖 10ml
姜片适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

雪菜小炒鸡的做法步骤

1
鸡剁块洗净、雪菜洗净切小段、红椒切块生姜切片
2
热锅倒油，放入姜片红椒炒出香味
3
保持大火，倒入鸡块翻炒
4
翻炒至鸡肉变色即可放入雪菜翻炒2分钟，加入料酒、红糖、老抽、生抽继续翻炒2分钟，然后稍微加点水焖一下
5
起锅前加入些味精，看着是不是就很下饭呢！

小窍门

雪菜本身腌制的，所以这道菜不用盐哦

来自美食天下小腾腾～～的作品

使用的厨具：炒锅

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