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海带水煮鱼

海带水煮鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

草鱼一条
海带丝 300g

辅料

大葱一颗
大蒜一个
姜适量
辣椒适量
香葱适量
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
鸡精适量

中辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

海带水煮鱼的做法步骤

1
鱼洗净，备好，大蒜子剥皮洗净，姜用勺子刮掉皮，辣椒洗净切段，大葱洗净切丝
2
鱼骨切小块，鱼肉削片，锅里放油烧热把鱼块爆一会，盛起来备用。
3
用剩下的油爆一下大蒜子，姜，辣椒，爆香
4
放入海带丝翻炒一会，就加入适量的水煮开
5
水开后放入大葱，煮一会后，放入鱼骨煮沸放入鱼片加盐，生抽，老抽，酱油，蚝油，鸡精煮三分钟左右。
6
放入香葱就可以上桌了

来自美食天下语文玥儿的作品

使用的厨具：炒锅

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