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焖面

焖面的做法

1张图片

“早晨喜欢吃面的可以试试”

食材明细

主料

面 100g

辅料

长豆 2根
肉末适量
葱适量
蒜头适量
肉汤适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

焖面的做法步骤

1
锅里放入水，盐煮开放入面条，煮熟捞出，用冷水冲凉后待用
2
油锅烧热，放入蒜头，肉末，葱翻炒，然后放入长豆，炒制长豆变色，放入肉汤
3
待锅开后放入煮好的面条，收汁后关火焖2分钟左右就可以出锅了
4
成品

小窍门

如果用普通的面条，肉汤放的少一点，面是煮熟后放入的，放太多收汁过程中面条容易烂掉

来自美食天下小居加油的作品

使用的厨具：煮锅

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