尖椒肥肠
尖椒肥肠的做法步骤
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1食材图,我买的这个肥肠是加工好的半成品 -
2用刀切好,大小形状随你 -
3姜蒜辣椒切好 -
4热锅凉油放入姜末,蒜末,红辣椒加热炸出香味儿 -
5放入切好的肥肠大火迅速翻炒 -
6加入料酒大火快速翻炒,这样肥肠炒出来嫩而不腻不腥 -
7倒入适量生抽翻炒均匀 -
8放入尖椒翻炒一两分钟 -
9加点盐炒匀出锅 -
10最后还可以放点鸡精,味精,增加鲜度。不过我没放,因为我家不吃 -
11好香哦哈哈
小窍门
小贴士:大火翻炒极速加入料酒炒出的肥肠才好吃











