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家常小炒(一)

香香的小厨房

家常小炒(一)的做法

2张图片

食材明细

主料

西芹 1棵
豆腐干 适量
红辣椒 适量

辅料

盐适量
糖适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常小炒的做法步骤

1
准备所有食材：西芹切片，猪肉切丝、瘦肉丝加入料酒、盐腌制片刻，豆腐干切丝，红辣椒切丝，姜切碎
2
锅晓热下肥肉煸炒出油、加入姜末炒出香味
3
加入肉丝翻炒
4
加入生抽、蚝油翻炒均匀
5
加入豆腐干、红辣椒翻炒一分钟，加入西芹翻炒至断生，放入盐、糖调味即可出锅
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成品图
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成品图

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使用的厨具：炒锅

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