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松鼠鱼
松鼠鱼的做法步骤
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1备好图中材料 -
2鱼切好（现在很方便，买鱼的时候，直接让老板帮按穷熟悉的方法切好就可以了，回来很省事的）
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3加入姜片，料酒2勺，适量盐，腌制20分钟
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4玉米，和青椒，洗好，如图切配
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5锅内下油
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6腌制好的鱼，拍入干淀粉，如图，下油锅（油6成热，放入鱼，炸至金黄色捞出）
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7炸好的鱼装盘，口中装饰一个小金桔（没有可以不放，只是家里刚好有，放了觉得造型更好看一些，也可以换其他装饰）
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8锅内留油，下姜丝，爆香
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9加入4勺番茄酱
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102勺汤，2勺米醋，适量清水和盐
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11再倒入备好的玉米粒和青椒，翻炒
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12最后勾薄芡，做成酸甜汁
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13做好的酸甜汁淋在炸好的鱼上即可～
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14成品图
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15成品图
