雪菜南瓜
雪菜南瓜的做法步骤
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1咸五花肉用热水洗净后切片,备好南瓜和雪菜 -
2备好葱花,料酒和生姜丝 -
3把南瓜洗净后切开去除籽和瓤后切块 -
4热锅倒油,温油下入咸五花肉转小火逼出油出香味 -
5转大火加入生姜烹入料酒 -
6再把南瓜倒入炒出香味 -
7加盐翻炒均匀 -
8加入清水盖上大火烧 -
9烧纸南瓜软糯后再把雪菜加入烧入味后熄火出锅 -
10盛入碗中撒上葱花即可享用
小窍门
1.不同品质的南瓜烧的时间也不同,这种南瓜很容易烧软糯
2.雪菜最后加入能保持脆嫩的口感
3.雪菜和咸五花肉都有咸味,要减少盐的用量
2.雪菜最后加入能保持脆嫩的口感
3.雪菜和咸五花肉都有咸味,要减少盐的用量










