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油豆腐酿肉

油豆腐酿肉的做法

4张图片

“油豆腐酿肉是一道家常菜，人人都会做，方便、快捷，深受上班一族的喜欢，口感好。”

食材明细

主料

辅料

盐适量
糖适量
白胡椒粉 2
米酒少许
生粉 5
酱油少许
食用油 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

油豆腐酿肉的做法步骤

1
肉末放盐、糖、白胡椒粉、米酒，酱油、腌一下
2
将腌制好的肉馅塞入油豆腐泡内，塞完放入碟中
3
将塞好肉的油豆腐泡放入锅中煎至金黄，将兰豆、红尖椒、调味料一齐放入，加一点水，煮至收汁。就可以上碟了。

小窍门

煎油豆腐时注意控制火，不要太猛火，慢慢煎。

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使用的厨具：炒锅

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