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“鸡蛋灌饼这个流传了十几年的街头小吃，在今看来依然是那么火爆，一张饼里包含鸡蛋，生菜叶，配上咸香适口的酱料，外加一个火腿，或是培根，无外乎是早餐不错的选择，当然我家也是鸡蛋灌饼的忠实粉丝，几乎隔几天就要做一次鸡蛋灌饼

菜品介绍：搭配各种酱料的鸡蛋灌饼才是王道

食材：面粉120克，开水70克，油10克（油酥）
面粉25克（油酥）

辅料：鸡蛋1个，香葱碎2克，烤肠一根，生菜叶1片，豆瓣酱1勺，芝麻酱1勺，香菇酱1勺，辣椒酱1勺”