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丝瓜烧毛豆油豆腐

丝瓜烧毛豆油豆腐的做法

3张图片

“夏天的一道开胃的家常菜，加了1勺豆豉，更加鲜美，全家都爱吃。。。”

食材明细

主料

丝瓜 500g
毛豆 100g
油豆腐 100g

辅料

油适量
盐适量
豆豉 1勺

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

丝瓜烧毛豆油豆腐的做法步骤

1
准备食材
2
毛豆去壳
3
丝瓜去皮，切块，油豆腐洗净一剪二
4
锅中热油，放入毛豆炒片刻后，放小半碗水煮至7成熟.
5
放入丝瓜，油豆腐
6
放1勺豆豉，盖锅盖烧5分钟。
7
放入盐拌均匀。
8
成品图

小窍门

加了豆豉，盐可以适当少放些。

来自美食天下英子草23 的作品

使用的厨具：炒锅

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