手机访问
西红柿炒大头菜
西红柿炒大头菜的做法步骤
-
1大头菜切三角片儿，过水焯下，攥净水备用 -
2锅内放入少量油，放大料
-
3油温八成热时，放入蒜沫，十三香。同时放入切好的猪肉进行翻炒
-
4肉炒至变白后，用中火，放入西红柿进行翻炒
-
5炒至西红柿块儿变小，出汤
-
6放入焯过的大头菜，与西红柿炒匀
-
7放入适量盐、蚝油，进行翻炒。倒入一碗水炖会儿。
-
8大头菜入味后，加入鸡精，改大火进行收汁
-
9出锅，上菜
