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休闲小吃----豆沙馅麻团

休闲小吃----豆沙馅麻团的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米 200克
红小豆 200克

辅料

熟芝麻 适量

配料

白糖少许

甜味口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

豆沙馅麻团的做法步骤

1
用温水将糯米粉搅拌成棉絮状，和成麻团待用。
2
将红小豆放入锅中煮。
3
将红小豆煮至九分熟时加入白糖。
4
将红小豆碾碎，成豆沙馅，搓成小圆球，装入盘中待用。
5
将糯米面团，下成剂子，装入碗中待用。
6
取一个剂子，安扁，包入豆沙馅。
7
将所有的剂子和豆沙馅包好，放入碗中待用。
8
将所有的面团，放入熟芝麻中，滚水芝麻待用。
9
热锅放油，烧至五分热时，将麻团放入锅中炸，炸至金黄色时。
10
捞出，控净油分，装入盘中即可食用。

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