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老妈蒸鱼
老妈蒸鱼的做法步骤
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1鱼去掉磷去掉諰，清洗干净。 -
2在鱼身上划出井字刀型。
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3锅中加油烧8成热，放入鱼油炸，两面金黄取出。
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4另起一盘，铺上4片姜片，将鱼放入盘中待用。
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5把以上配料炒在一起。
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6然后把炒好的配料倒在鱼盘上。
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7上蒸锅隔水蒸15分钟即可出锅。
小窍门
这道菜不要加盐，老干妈咸味够用、
