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夏日冰品!周末来做芋头红薯蜜豆牛奶冰!的做法

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红薯、芋头和蜜豆是经常食用的杂粮,女性减肥的好帮手,可以增加饱腹感,而且热量低。在家就可以做一款DIY鲜芋仙,美味又健康,可以在制作的时候感受到乐趣,而且用料绝对健康放心,在家就能享受到甜品店才有的美味,你不心动吗?-麦子厨房

食材明细

主料
  • 牛奶冰柱 1个(直径7.5cm,高8cm,可以使用家庭一次性纸杯冻冰)
  • 芋头 100g
  • 红薯 100g
  • 白砂糖 30g
  • 蜜豆 70g
蜜红豆

芋头红薯蜜豆牛奶冰的做法步骤

  • 夏日冰品!周末来做芋头红薯蜜豆牛奶冰!的做法步骤:1
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    蜜红豆制作步骤:这个配方做出来的蜜豆绵而不烂,非常美味。无论是烘焙、甜品、雪花冰、冰淇淋都用的上。1、红豆洗净沥干水分,放入盆中,加入盖过红豆的水,浸泡4小时。2、捞出红豆放入汤锅中,加入能够完全淹盖红豆的水量,用大火煮5分钟后,加入一杯冷水,等再度煮沸后,计时再煮5分钟后熄火,倒掉汤汁去除涩味,过滤出红豆粒。3、再次加入可淹盖过红豆的水煮开,捞去浮沫,转中火将红豆煮到熟软(中途要将红豆淹盖在煮的水中,水分如果收干要立即加水);一直煮到用手指轻捏,红豆就会碎掉的样子。4、然后只要再煮到汤汁收干到可略盖过红豆时,将白砂糖加入拌匀,再继续煮到白砂糖融化即可。
  • 夏日冰品!周末来做芋头红薯蜜豆牛奶冰!的做法步骤:2
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    芋头和红薯去皮切小块,加入白砂糖。
  • 夏日冰品!周末来做芋头红薯蜜豆牛奶冰!的做法步骤:3
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    煮软捞出待用;
  • 夏日冰品!周末来做芋头红薯蜜豆牛奶冰!的做法步骤:4
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    蜜红豆待用。
  • 夏日冰品!周末来做芋头红薯蜜豆牛奶冰!的做法步骤:5
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    将容器放入绵绵冰机抽屉里,牛奶冰柱装入绵绵冰机入冰口,打开开关,辅助性压下把手,慢慢刨出牛奶雪花冰。
  • 夏日冰品!周末来做芋头红薯蜜豆牛奶冰!的做法步骤:6
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    摆上芋头、红薯和蜜豆。
  • 夏日冰品!周末来做芋头红薯蜜豆牛奶冰!的做法步骤:7
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    装饰上薄荷叶即完成。
  • 夏日冰品!周末来做芋头红薯蜜豆牛奶冰!的做法步骤:8
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    夏日必备啊~
来自 美食天下 麦子厨房  的作品
使用的厨具:其他
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