熘炸龙眼虾
熘炸龙眼虾的做法步骤
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1虾去壳,背部开一刀,抽出沙线。 -
2虾仁下少量的盐和胡椒粉拌匀。 -
3再加入适量的生粉拌匀。 -
4葱切葱花。 -
5龙眼去壳。 -
6番茄酱,白糖,生抽,陈醋和少许水调成料汁备用。 -
7炒锅下油,油热后下虾仁略炸。 -
8变色后捞出控油。 -
9锅里底油炒香葱花。 -
10倒入调好的料汁。 -
11倒入炸好的虾仁和龙眼。 -
12快速翻炒均匀后出锅。
小窍门
理论上桂圆有安胎的功效,但妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而桂圆性热,因此,为了避免流产,孕妇应慎食。












