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食材明细
主料
五花肉
适量
青椒
适量
辅料
生抽
1匙
老抽
1匙
豆瓣酱
1匙半
老干妈豆豉
1匙
盐
适量
蒜末
适量
葱段
适量
姜片
适量
鸡精
适量
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
农家小炒肉的做法步骤
1
将五花肉切片
2
少油,干煸五花肉至金黄色,盛出备用
3
调好料汁:1匙生抽,1匙老抽,1匙半豆瓣酱,1匙老干妈豆豉
4
锅中少油,加入蒜葱姜爆香,再加入五花肉翻炒,随后加入调好的料汁翻炒,最后加入青椒翻炒
5
加入适量盐,鸡精,翻炒均匀,完成
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大包包
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使用的厨具:炒锅
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