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清凉一夏～紫薯圆西米

清凉一夏～紫薯圆西米的做法

4张图片

食材明细

主料

木薯粉 200g
紫薯 1个
西米 50g

辅料

炼奶 1匙
红心火龙果 4块

奶香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

紫薯圆西米的做法步骤

1
紫薯去皮切块，入锅蒸！
2
压成泥！
3
木薯粉200g，加入紫薯泥，水适量！揉均匀！
4
制作圆子咯，搓成长条，可以湿润一点，太干了不好搓，会裂开！
5
切小块，撒上干的木薯粉！可以放冰箱冷冻哦！
6
水烧开，放入圆子，煮沸3分钟，待圆子浮起！熄火，在煮两分钟，即可！
7
捞出，放入凉开水中，会更Q哦！
8
水烧开，放入西米，煮15分钟，熄火，焖至西米没有白心！如果还有白心，可以在煮开一次，在焖！
9
煮好的西米，透明的！可以捞出放入凉开水中更Q！
10
紫薯圆西米放碗中加入牛奶，加点炼奶！
11
喜欢什么水果，随便加，再来点冰块，超赞的夏季饮品！
12
零失败自制紫薯圆！

来自美食天下灵的厨坊的作品

使用的厨具：汤锅、煮锅

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