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南乳猪肉
南乳猪肉的做法步骤
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1五花肉 -
2洗净猪肉，切块
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3将切块猪肉在热水锅中焯水两三分钟左右，沥干水！
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4然后，开火放油，待锅中一定温度时，放蒜头八角爆一分钟。
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5放猪肉。翻动翻动下。
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6放老抽，适量。
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7放南乳，（也可将南乳放至器皿加少许水搅烂成稀糊状）
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8加水适量，慢火，加盖炆二十五分钟左右，中途要翻动下。
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9二十五分后，放盐适量。
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10放生抽适量。
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11放少许葱花，翻动下，关火。
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12上碟，完毕。
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13近图，味道，靓正。
小窍门
也可不放八角、葱。或放些少鸡粉，各人随意，程序一样，味道甘香
