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韩式酸辣黄瓜条

by 西马栀子
韩式酸辣黄瓜条的做法
“韩式酸辣黄瓜条是运用韩式辣白菜的制作方法腌制的。口味酸辣适中，清爽开胃，是一道美味大餐的开胃去腻的清爽小菜。”

食材明细

主料
辅料

韩式酸辣黄瓜条的做法步骤

  • 韩式酸辣黄瓜条的做法步骤：1
    1
    黄瓜洗净切成条，加入盐腌制30分钟。
  • 韩式酸辣黄瓜条的做法步骤：2
    2
    把梨刨成丝。
  • 韩式酸辣黄瓜条的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜切碎。
  • 韩式酸辣黄瓜条的做法步骤：4
    4
    把葱姜蒜碎加入梨丝中，加入白醋辣椒粉糖鱼露搅拌均。成辣椒糊。
  • 韩式酸辣黄瓜条的做法步骤：5
    5
    腌制好的黄瓜条挤去水分放入保鲜盒中。
  • 韩式酸辣黄瓜条的做法步骤：6
    6
    加入辣椒糊。
  • 韩式酸辣黄瓜条的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀后放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。

小窍门

腌制黄瓜条的容器要无水无油。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
所属分类： 凉菜 小菜 韩国料理 夏季食谱 秋季食谱 满汉全席

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