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香芋紫薯丸子

品尽美食千百味

香芋紫薯丸子的做法

2张图片

食材明细

主料

香芋适量
紫薯适量
马碲适量
肉未适量
香菇适量

辅料

酱油适量
盐适量
生粉适量
鸡精适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

香芋紫薯丸子的做法步骤

1
将半肥瘦的肉剁碎。
2
将芋头，马蹄，切丝后剁小碎。
3
然后分别将葱，姜，香菇，酱油，鸡粉，生粉，盐，香芋，马碲一起拌均匀备用。
4
因为宝宝喜欢紫薯我这次另加了一条紫薯进去，把紫薯蒸熟后加上去即可
5
糯米得提前浸泡三小时以上晾干，将肉馅弄成丸子沾上糯米
6
然后放进蒸锅大火上蒸二十五分钟
7
搞定咯，很诱人吧？

小窍门

糯米一定得提前泡好，不然不容易熟。

来自美食天下品尽美食千百味的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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