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椰奶小方
椰奶小方的做法步骤
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1把食材准备齐全。 -
2把细砂糖和吉利丁粉倒入不锈钢锅内。
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3用刮刀搅拌均匀。
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4倒入牛奶、淡奶油以及椰浆。
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5开小火煮起，用刮刀搅拌直至细砂糖溶化。
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6稍放凉后，把液体倒入垫有保鲜膜的保鲜盒中，入冰箱冷藏1-2小时。
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7冷藏完毕，从冰箱取出椰奶冻，用刀切成方块状。
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8把切好的椰奶小方块都裹上满满椰蓉即可。
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9吃不完的记得密封冷藏。
小窍门
1、如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软，再煮至糖融化大概40~60度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火；
2、如果喜欢更Ｑ的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量，但建议最好不要超过20克的量；
3、甜度可以按自己喜好调整。
2、如果喜欢更Ｑ的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量，但建议最好不要超过20克的量；
3、甜度可以按自己喜好调整。
