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黄豆炖猪蹄独家

黄豆炖猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄适量
黄豆适量

辅料

干辣椒 适量
花椒适量
冰糖适量
桂皮适量
大料适量
香叶适量
香果适量
小茴香 适量
水适量
生抽适量
黄豆酱 适量
姜片适量
葱段适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

黄豆炖猪蹄的做法步骤

1
焯猪蹄，将猪蹄倒入水中，水开后捞出
2
准备辅料
3
将准备好的辅料倒入锅中翻炒
4
放入炒好的猪蹄，放入葱蒜
5
倒入黄豆酱
6
倒入水，没过猪蹄即可
7
热水煮开，小火慢炖四十分钟
8
放入黄豆，继续小火慢炖40分钟
9
搅拌均匀即可出锅
10
成品图

来自美食天下饥饿食堂的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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