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“北方人喜欢吃水饺,南方人喜欢吃馄饨,家里的小朋友特别喜欢吃馄饨,馄饨身材小巧玲珑,一勺舀起来,带着鲜美的汤汁,汤汤水水吃的很舒服。馄饨,四川叫抄手,广东叫云吞,江西称清汤,它是一张薄薄的四方形面皮,中间包有各种馅料,三鲜、虾仁、荠菜。。等,制作起来也很简单,容易储存,煮着吃很方便省事,平时常备点在冰箱,是早餐与宵夜的好选择。”
食材明细
玉米虾仁馄饨的做法步骤
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碗中加入少许盐、紫菜和胡椒粉,加入高汤或者开水;
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烧锅开水,加馄饨进去煮,煮好的馄饨放入碗中,表面撒上小葱末。
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小窍门
1.虾去壳后挑出虾线,加入盐等腌制,放入杏鲍菇和玉米进去混合;如果虾仁太大,可以切小点;2.包馄饨时,将馅料放入中心,馄饨皮将上卷两次,再将它对折后按压紧;3.高汤加入点盐、胡椒粉和紫菜进去,味道更鲜美。
使用的厨具:煮锅