“凉菜中口味最“富足”的那道，应该就皮蛋豆腐了。豆腐清爽，皮蛋口感浓郁肥厚。夏天放冰箱冷藏后再吃，那就更加的带劲了。”

• 马兰头拌香干

• 五香卤猪耳朵

• 凉拌马齿苋

• 糟三样

• 麻酱豆角

• 卤鸡爪

• 西兰花鸡蛋金枪鱼沙拉

• 酱腌黄瓜

• 泾阳让饸

• 沙姜麻油鸡丝

• 凉拌鸡脚

• 凉拌莲藕

• 爽口海带丝

• 西兰花拌黑木耳

• 糖醋拌白菜

• 炝拌金针菇

• 凉拌皮蛋

• 西瓜皮拌银耳