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牛肉圆葱炒鸡蛋

牛肉圆葱炒鸡蛋的做法

2张图片

“不知道吃啥，没有蔬菜了，只有圆葱，摸出两个鸡蛋，冰箱掏出一块牛排肉（因为没有其他的了）”

食材明细

主料

牛肉 100g
鸡蛋 3个
圆葱 1个

辅料

酱油少许
料酒少许
十三香 少许
白糖少许
盐少许
鸡精少许
葱少许
黄油可有可无
豆油 50g
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉圆葱炒鸡蛋的做法步骤

1
准备好原料，土豆丝是另一个凉拌菜，忽略
2
牛肉切片用料酒白糖少量煨上，用黄油煎熟，别问我为什么用黄油，我有快要过期的就用了，盛出备用，锅子和剩的黄油留着炒圆葱
3
另起热锅下豆油，锅热一点，放鸡蛋，煎熟盛出备用。
4
圆葱炒香和牛肉混合炒一下放料酒酱油十三香，然后放鸡蛋
5
剩了的样子，就是有啥做啥
6
调料们

来自美食天下罐头食堂的作品

使用的厨具：炒锅

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