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蒲瓜筒骨汤

蒲瓜筒骨汤的做法

3张图片

“有些日子没有买筒骨了，今天早上去农贸市场买菜买了一根筒骨，搭配蒲瓜来做汤。。。”

食材明细

主料

筒骨 675克
蒲瓜 320克

辅料

料酒适量
盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

蒲瓜筒骨汤的做法步骤

1
食材：筒骨（已清洗焯水）、蒲瓜（已清洗去皮切块）
2
将焯好的筒骨下入高压锅中。
3
随后，加入一些清水。
4
加适量的料酒。
5
盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6
焖至没气后开盖。
7
接着，合入切好的蒲瓜煮开煮至蒲瓜熟软。
8
然后，加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味翻匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅

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