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米饭丸子

米饭丸子的做法

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“剩饭可多种吃法，一般都以蛋炒饭来解决，这次让剩饭来个大转变，用榨菜、胡萝卜、猪肉末搭配做成米饭丸子，米饭中加入榨菜起提鲜的作用，米饭外脆里软好吃”

食材明细

主料

米饭 1碗
胡萝卜 半根
榨菜 20g
猪肉末 30g

辅料

油 1匙
生粉 1勺
盐 1匙
鸡蛋 1只
面包糠 1勺

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

米饭丸子的做法步骤

1
胡萝卜洗净切小丁，榨菜切小丁
2
将胡萝卜丁、榨菜丁、猪肉末和盐放入米饭中搅拌均匀
3
取一勺米饭揉成圆团
4
将米饭沾上蛋液
5
然后再沾上生粉
6
再沾上蛋液
7
然后裹上面包糠
8
放入炸蓝里，米饭上涂上油
9
放入空气怍锅180度10分钟即可

小窍门

沒有空气炸锅可用炒锅来做

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使用的厨具：其他

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