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干锅菜花

香香的小厨房

干锅菜花的做法

1张图片

食材明细

主料

菜花 1个
五花肉 适量

辅料

盐适量
糖适量
生抽适量
蚝油适量
姜适量
干辣椒 适量
蒜适量
葱适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干锅菜花的做法步骤

1
菜花一棵、用手掰成小块洗净，用盐水浸泡15分钟，锅里加入水烧开、倒入菜花焯水一分钱捞出、用流动清水冲一下、装盘备用
2
五花肉切片
3
葱姜蒜切碎、干辣椒切段
4
锅里放少许油烧热、下五花肉翻炒
5
妙至五花肉出油变微黄色，下姜蒜、干辣椒炒出香味
6
加入生抽
7
加入耗油翻炒
8
加入少许清水盖上锅盖焖两分钟
9
然后加入菜花快速翻炒
10
加入少许盐
11
少许糖翻炒
12
加入葱花翻炒均匀即可出锅
13
成品
14
成品

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使用的厨具：炒锅

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