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麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法步骤
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1原料。 -
2热锅冷油煸炒蒜头，八角，桂皮，香叶，干辣椒。
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3反复煸炒，炒出香味，有点焦糊即可。
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4倒入小龙虾煸炒。
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5加入油泼辣子。
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6加入糖盐味精酱油。
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7加入清水漫过小龙虾。
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8煮开后倒入红椒。
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9装盘后加入香菜即可。
小窍门
如果不急的话第一次煮开小火慢炖20分钟，关火闷半个钟，再次大火煮开，更加入味。
