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干煸豇豆
干煸豇豆的做法步骤
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1准备所需食材，豇豆洗净切小段，五花肉切片 -
2小锅里加入500g油，加热至8成热（试油温可以用一根豇豆放进去，快速浮起来油温就达到8、9成热了）
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3倒入豇豆，过油2分钟
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4大蒜切碎备用
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5两分钟后，捞出豇豆控油备用
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6炒锅里加入少量的油，加热至冒烟
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7倒入大蒜、花椒、干辣椒节炝锅
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8干辣椒放到锅的一侧，大蒜成金黄色后倒入五花肉炒至五花肉表面微黄
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9倒入过油后的豇豆，快速煸炒
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10放入食盐
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11花椒粉翻炒1分钟
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12起锅前加入白糖，翻炒均匀关火
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13成品图欣赏
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14成品图欣赏
