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杂菌豆腐粉丝煲
杂菌豆腐粉丝煲的做法步骤
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1将各种菌类用开水焯一下。 -
2白菜洗净切好备用。
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3粉丝用温水浸泡。
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4炒锅加热，将五花肉煸炒出油。
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5加入葱段姜片。倒入白菜，翻炒均匀。关火待用。
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6取一个煲，倒入开水，将冻豆腐放入。
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7再次滚开后倒入各种菌类。
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8炖10分钟后，倒入炒好的白菜。中火炖10分钟。倒入粉丝。倒入豆腐。
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9倒入高汤浓缩精（如果有高汤可以在第七步加入），再炖10分钟左右。
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10倒入少许胡椒粉和精盐提味。
