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宝宝吃的香@@肉碎洒上嫩豆腐

宝宝吃的香@@肉碎洒上嫩豆腐的做法

4张图片

“这是一道简单平凡又不失美味的家常小菜。想必每个人都有一道属于自家味道的肉碎豆腐吧！这个肉碎豆腐很下饭。老公尝了一些也说好吃，还和孩子抢着吃呢。嘿嘿！”

食材明细

主料

嫩豆腐 适量

辅料

肉碎适量

配料

葱段适量
鲍鱼瑶池汁 适量
沙茶酱 适量
老抽适量
生粉适量
鸡精适量
生抽适量
酒适量

酱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉碎洒上嫩豆腐的做法步骤

1
准备材料。
2
豆腐放入盘子入蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸约8分钟后取出。
3
将蒸好的豆腐中多余的水分倒掉。
4
取一个盘加入适量鲍鱼瑶池汁及沙茶酱捞均，备用。
5
热锅放葱油，将肉碎炒至变色。（事前肉碎加入生粉，酒及生抽腌制片刻）
6
加入适量的水和调好的料汁。
7
煨煮约2分钟。
8
煨煮约2分钟。淋在豆腐上及撒葱段即可。

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使用的厨具：蒸锅、平底锅

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