地三鲜
地三鲜的做法步骤
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1备好食材 -
2葱姜蒜切碎,料酒、老抽、鸡精、盐、糖、醋、淀粉加水调成芡汁 -
3土豆和茄子切滚刀块,青椒切块 -
4锅内油烧至7成热,下入土豆炸至金黄捞出 -
5下入茄子炸软变黄捞出 -
6锅内留少许底油,下入葱姜蒜爆香 -
7再下入芡汁和青茄炒一下 -
8最后下入炸好的茄子和土豆炒匀 -
9盛出 -
10吃饭










