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孜然鸡胗

by 小牛的厨屋
孜然鸡胗的做法
“爱吃鸡胗但是呢外面卖的实在是不干净，所以自己亲手做喽！”

食材明细

主料
辅料

孜然鸡胗的做法步骤

  • 孜然鸡胗的做法步骤：1
    1
    鸡胗洗净，焯好，备用
  • 孜然鸡胗的做法步骤：2
    2
    炒香葱，姜，蒜，喜欢辣椒的可以放一个辣椒的。
  • 孜然鸡胗的做法步骤：3
    3
    将焯好的鸡胗切成条条
  • 孜然鸡胗的做法步骤：4
    4
    将切好的鸡胗放入锅中大火爆炒。加入盐、孜然、老抽
  • 孜然鸡胗的做法步骤：5
    5
    注入水没过鸡胗
  • 孜然鸡胗的做法步骤：6
    6
    准备好香菜，蒜末，把鸡胗收干汁，在大火爆炒几下，加入香菜和蒜末，喜欢的话可以加点香醋。

小窍门

这个菜既可以当凉菜是男人们下酒不错的选择，又可以当下饭菜真的很下饭......
来自 美食天下 小牛的厨屋 的作品

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