香辣黄豆芽
香辣黄豆芽的做法步骤
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1准备材料 -
2豆芽洗净,葱姜切末,肉切片 -
3肉加少许生粉拌匀 -
4锅洗净烧热倒入适量油,放入花椒和八角炸出香味 -
5放入肉片炒至变色 -
6把肉片拨到旁边,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油 -
7放入葱姜炒出香味 -
8放入豆芽翻炒至变色 -
9倒入适量清水,放入老抽生抽和盐翻匀 -
10中火焖煮5分钟即可 -
11盛出后撒上葱花
小窍门
如果喜欢吃绵软的豆芽可适当延长焖煮时间











