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家常菜----绿豆芽炒粉

家常菜----绿豆芽炒粉的做法

1张图片

食材明细

主料

绿豆芽 400克
粉条 100克
胡萝卜 1根

辅料

葱花 3克
姜末 3克

配料

色拉油 20克
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
葱花 3克

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

绿豆芽炒粉的做法步骤

1
将绿豆芽去掉根和叶，清洗干净，装入碗中待用。
2
将粉条放入温水中浸泡一会儿，捞出，装入碗中待用。
3
将胡萝卜清洗干净，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
4
热锅放油，放入葱姜末，胡萝卜丝炒出香味，翻炒均匀。
5
倒入绿豆芽翻炒均匀。
6
倒入倒入粉条翻炒均匀，加入精盐，五香粉，清水。
7
翻炒均匀，稍微烧一会儿，将粉条烧熟，最后加入味精调味。
8
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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