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一品豆花

给宝贝做的饭

一品豆花的做法

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食材明细

主料

内酯豆腐 适量
五花肉馅 适量
红萝卜 适量
青椒适量
榨菜适量
花生米 适量

辅料

老干妈豆豉酱 适量
香葱适量
大蒜适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
水淀粉 适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

一品豆花的做法步骤

1
内酯内腐切成小块。
2
红萝卜、榨菜、青椒分别切小丁。
3
香葱切碎，蒜切末。
4
炒锅上火，加少许底油，下入肉末炒香炒散，烹料酒，加入蒜末和老干妈豆豉酱炒出香味。
5
加生抽，然后加入红萝卜、青椒和榨菜丁翻炒均匀。
6
加入少许水烧开。加入盐、鸡精、白糖定好味。
7
勾入少许水淀粉，烧至浓稠。
8
最后下入切好的豆腐烧至入味。
9
出锅，在上面撒上油酥黄豆（我用的花生米）和香葱碎即可。
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成品图
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成品图

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使用的厨具：炒锅

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