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姜可乐鸡翅
姜可乐鸡翅的做法步骤
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1在每块鸡翅上正反两面各划开两刀，用姜片腌30分钟备用…… -
2不粘锅放少许油，注意⚠️是很少很少的油……
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3鸡翅下锅煎，一定用小火，两面姜至金黄色…………
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4把姜片下锅一同爆香，炒个一分钟……
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5油已经炒出来不少……
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6倒入可乐没过鸡翅即可……
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7再倒入适量老抽上色，也是咸味的来源……
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8大火烧开后转小火焖煮至汁收干即可……
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9姜可乐鸡翅做好了，油亮咸甜好有食欲……
小窍门
姜的量自己随意掌握，喜欢口味重的可以多加点，煎鸡翅前不需要焯水！
