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夏日清凉品——芒果沙冰

夏日清凉品——芒果沙冰的做法

3张图片

“简单的食材，竟然能制作出这么美清爽口的芒果沙冰！！
绵软的沙冰、浓郁的芒香、冰爽的口感，瞬间赶走炎炎夏日带来的烦躁！”

食材明细

主料

芒果肉 280克
水 125 + 65克
细砂糖 125克

辅料

柠檬半个

其他口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

芒果沙冰的做法步骤

1
细砂糖和125克水混合倒进锅里，小火加热搅拌直到糖全部溶解成为糖水，搁在一旁冷却
2
芒果切开，取下果肉
3
柠檬挤出汁，跟芒果肉和剩下的65克水放进食品料理机(搅拌机)，打成芒果泥
4
芒果泥放入碗里，加入糖水，搅拌均匀
5
把芒果泥放进冰箱冷冻一夜结成芒果冰，取出用食品料理机打成沙冰即可（如果家里没有沙冰机可以用擀面杖等硬物敲碎）
6
炎炎的夏日，来上一杯吧

来自美食天下吾爱烘焙的作品

使用的厨具：榨汁机

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