全蛋海绵纸杯蛋糕
全蛋海绵纸杯蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋加糖打发, -
2打至发白,提起打蛋头滴落的蛋糊能够出现花纹,且不易消失, -
3筛入低筋面粉,翻拌均匀, -
4牛奶加入玉米油搅拌均匀,慢慢倒入面糊里,拌匀, -
5倒入纸模里, -
6烤箱预热,上下火,中层,180度,30分钟左右, -
7巧克力隔水融化,捏成一定的形状,装饰在蛋糕上,再撒糖珠。
小窍门
烤箱温度和时间要根据自己烤箱的实际情况来调整。
巧克力隔水融化需要注意温度,温度太高会油水分离。
糖珠要趁巧克力没凉透之前撒,否则粘不住啊。
巧克力隔水融化需要注意温度,温度太高会油水分离。
糖珠要趁巧克力没凉透之前撒,否则粘不住啊。







