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炸酱面的做法

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炸酱面,方便快捷,一来夏天身体流汗会损失掉大量水分,如果不及时补充,人体就会出问题,炸酱面稍咸点,正好促进人体补充水分,二来,流汗的同时身体也流失比如钠,镁等矿物质元素,盐是身体补充钠的主要来源,三来面里可以加入蔬菜,补充身体的维生素。

食材明细

主料
辅料

炸酱面的做法步骤

  • 炸酱面的做法步骤:1
    1
    锅内烧开水,放入面条,再次开锅,倒入一碗凉水,重复两次,面条就煮熟了,
  • 炸酱面的做法步骤:2
    2
    捞出面条,投入凉水盆里,然后沥干水份,这样面比较劲道,而且吃起来凉快,
  • 炸酱面的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打到碗里,把其打散
  • 炸酱面的做法步骤:4
    4
    重新起锅,锅热后,放入适量油,鸡蛋打散,油热了倒入鸡蛋,
  • 炸酱面的做法步骤:5
    5
    鸡蛋成形后,倒入甜面酱翻炒,
  • 炸酱面的做法步骤:6
    6
    酱炸好了,
  • 炸酱面的做法步骤:7
    7
    面上摆上切片的腊肠,烧上炸好的酱,一碗好吃爽口的凉面就做好了。

小窍门

如果能自己做面条,那就更好吃啦。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 面条   家常菜   产妇   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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