炸酱面
炸酱面的做法步骤
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1锅内烧开水,放入面条,再次开锅,倒入一碗凉水,重复两次,面条就煮熟了, -
2捞出面条,投入凉水盆里,然后沥干水份,这样面比较劲道,而且吃起来凉快, -
3鸡蛋打到碗里,把其打散 -
4重新起锅,锅热后,放入适量油,鸡蛋打散,油热了倒入鸡蛋, -
5鸡蛋成形后,倒入甜面酱翻炒, -
6酱炸好了, -
7面上摆上切片的腊肠,烧上炸好的酱,一碗好吃爽口的凉面就做好了。
小窍门
如果能自己做面条,那就更好吃啦。







