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香芒鸡肉汉堡
香芒鸡肉汉堡的做法步骤
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1高筋面粉和全麦面粉放入面包机中，对角线放1g食盐和白砂糖，中间放酵母。 -
2根据面粉的吸水性适量的加入清水，开始第一次和面程序。
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3第二次和面程序放入室温软化的黄油，结束后可以拉扯出较韧的薄膜即可。
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4发面的时候来制作鸡块：鸡胸肉解冻切小肉丁，切好葱花、姜末，准备好玉米粒。
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5将其混合切碎。
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6放入碗中，加入料酒、老抽、剩余3g食盐，鸡粉。
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7搅拌均匀。
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8用手捏成小圆饼的形状。
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9锅中倒入玉米油。
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10放入鸡肉饼，小火加热至两面焦黄即可。
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11室温发好的面团。
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12拿出来排气。
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13分成三份，松弛15分钟。
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14拿一份擀开。
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15从上至下卷起来，成柱状。
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16烤箱中放一碗热水，进行二发。
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17二发后取出。
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18表面喷一层清水，放黑白芝麻。
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19预热烤箱，上下火180度20分钟左右。
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20准备好所需要的食材。
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21鸡块切开，卷心菜切丝，黄瓜切薄片，芒果去皮。
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22将蔬菜、肉类和芒果依次夹入面包中。
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23抹番茄酱、沙拉酱。
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24哈哈~
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25开吃啦~
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26送到嘴边，来~啊~
小窍门
烤箱设置仅供参考。
