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鲜百合山药鸡汤
鲜百合山药鸡汤的做法步骤
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1鸡一只处理干净。 -
2山药与鲜百合。没有新鲜的可以用百合干。
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3老鸡剁大块。
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4锅中加入姜片，葱烧开水，加入鸡块氽烫几秒。
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5把鸡块加入砂锅中，加入适量清水。
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6加盖，大火烧开转小火炖2小时。
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7炖鸡期间，处理其他食材，山药去皮切厚片用清水泡着备用。
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8鲜百合掰开，清洗干净。
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92小时后，加入山药，小火炖数分钟。
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10加入百合，稍煮。
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11加入适量枸杞，最后加盐调味即可。
小窍门
1、山药去皮时带上一次手套防止过敏。
2、山药去皮后水泡防止变黑。
3、煮山药时间以山药厚度来定时间。
4、鲜百合易熟，出锅前煮一会即可，干百合如不泡要提前加入。
2、山药去皮后水泡防止变黑。
3、煮山药时间以山药厚度来定时间。
4、鲜百合易熟，出锅前煮一会即可，干百合如不泡要提前加入。
