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酸辣小萝卜

by 坨坨妈
酸辣小萝卜的做法
“如果酱料调多了，白菜腌完了还有剩余，不要丢掉，可以加入萝卜黄瓜之类的小菜，做个小拌菜，加点盐杀一下，去除水份后拌上酱，腌1-2小时，就是一道味道不错的凉拌小菜，口感非常脆爽，是夏天下饭佐粥的不二良伴哦！



酸辣脆爽的口感，夏天吃这个真是绝好的享受！”

食材明细

主料
辅料

酸辣小萝卜的做法步骤

  • 酸辣小萝卜的做法步骤：1
    1
    腌辣白菜剩下的酱料，如果用不完可以装入密封玻盒中置于冰箱保存，除了做拌酱还可以加入大酱汤、豆腐锅等韩式料理中做作料，用途还是很广泛的。
  • 酸辣小萝卜的做法步骤：2
    2
    黄瓜、红萝卜洗净。
  • 酸辣小萝卜的做法步骤：3
    3
    黄瓜切成半圆小块。
  • 酸辣小萝卜的做法步骤：4
    4
    红萝卜切成正方小块。
  • 酸辣小萝卜的做法步骤：5
    5
    分别置于碗中，各加入半勺盐，拌匀。
  • 酸辣小萝卜的做法步骤：6
    6
    腌渍15-20分钟后，挤去水分。
  • 酸辣小萝卜的做法步骤：7
    7
    加入适量酱料（这个随个人口味决定酱料的多少）。
  • 酸辣小萝卜的做法步骤：8
    8
    拌匀后放入冰箱，腌渍1-2小时，即可食用。
来自 美食天下 坨坨妈 的作品
所属分类： 小菜 家常菜 早餐 夏季食谱 秋季食谱

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