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香煎秋葵

香煎秋葵的做法

1张图片

“秋葵，是这两年非常流行的蔬菜，富含蛋白质，被称为“补肾草”，而且秋葵的热量很低，是夏季减肥的好食材。”

食材明细

主料

秋葵 150克

辅料

精盐适量
辣椒粉 适量
黑胡椒 适量

其他口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎秋葵的做法步骤

1
准备食材
2
把秋葵洗净浸泡10分钟左右
3
锅内放精盐，烧开后放入秋葵，焯烫变翠绿即可捞出
4
把焯烫好的秋葵马上放入冷水中
5
沥干水分
6
锅内放少量的油，把秋葵放入
7
煎至秋葵变软，放入辣椒粉
8
放入黑胡椒碎
9
撒适量精盐
10
简单的香煎秋葵，非常美味

小窍门

小贴士:
1、秋葵里面黏乎乎的液体，对肠道有很好的保健作用
2、鲜嫩的秋葵易熟，这道菜中焯烫变色即可
3、挑选秋葵，要选大小差不多，鲜嫩青翠的

来自美食天下情一诺的作品

使用的厨具：平底锅

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