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家庭烤鱼
家庭烤鱼的做法步骤
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1罗非鱼洗净肚子黑膜，！不然会苦 -
2在鱼背上打花刀！
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3把两面打好花刀的鱼，放少许盐！少许胡椒粉！和啤酒腌20分钟
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4腌好的鱼凉干水分！在鱼皮上抹一层薄薄的生粉，热锅凉油煎鱼，煎到表面金黄色翻面煎，鱼煎好放一边待用。
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5热锅放适量油下豆芽和豆腐皮，炒到豆芽断生即可
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6把炒熟的豆腐皮和黄豆芽直接铺在烤盘上用其他的装也可以的
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7把煎好的鱼铺到烤盘上，边边铺上洋葱，
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8热锅方式了的油，放入蒜片和姜片爆香
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9放入2汤匙豆豉煸香，
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10放入2汤匙豆辨酱小火煸炒出红油
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11放入适量的水煮开，试试咸淡，我加了一勺白糖，好咸，
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12把汤倒入烤盘里撒上芹菜叶
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13放入预热好的烤箱上下火220°烤154分钟没有烤箱直接在煤气灶上煮也可以的。
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14烤好端出来，
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15撒上香菜
