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【老干妈炝秋刀鱼】

【老干妈炝秋刀鱼】的做法

1张图片

食材明细

主料

秋刀鱼 500克

辅料

老干妈 1汤勺

配料

料酒 1汤勺
大青蒜 2根
盐 1茶匙
味精 1茶匙
油适量
干椒适量
姜适量

中辣口味
炝工艺
廿分钟耗时
普通难度

老干妈炝秋刀鱼的做法步骤

1
,秋刀鱼500克洗净备用.
2
料酒,老干妈,干椒,盐,味精,姜,大蒜备用.
3
秋刀鱼切一块一块然后放干椒,盐,味精,姜料酒腌制10分钟左右.
4
锅里油烧热,用筷子把腌制好的秋刀鱼一块一块夹出来放在锅里煎.
5
换另一面煎香.
6
倒入老干妈炝入味.
7
秋刀鱼炝入味倒入大蒜叶,炒几下.
8
老干妈炝秋刀鱼出锅.

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