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莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器的做法

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在这个炎热的夏天,通常我们都会吃冰激凌或者是冻饮作为我们的解暑食品,可是女性喝太多冻饮对身体有百害而无一利,想要吃清凉冰冻的甜点又希望能保持身体健康,那么这款养生养颜的夏日清凉甜点就最适合不过了。
材料:莲子50g、雪耳20g、菊花10g、白砂糖100g、琼脂3g、水800ml

食材明细

主料
辅料

莲子雪耳菊花羹的做法步骤

  • 莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器的做法步骤:1
    1
    将莲子、雪耳、琼脂提前浸泡好。
  • 莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器的做法步骤:2
    2
    干菊花洗净沥干备用。
  • 莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器的做法步骤:3
    3
    倒入清水和琼脂到东菱料理机。
  • 莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器的做法步骤:4
    4
    放入已经浸泡好的雪耳。
  • 莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器的做法步骤:5
    5
    再放入莲子。
  • 莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器的做法步骤:6
    6
    最后放入干菊花。
  • 莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器的做法步骤:7
    7
    启动东菱豆浆机DL-9000,选择加热功能,煮约30-45分钟,沸腾之后,打开盖子放入白砂糖。
  • 莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器的做法步骤:8
    8
    由于配方中含糖,材料中胶质较多,所以容易粘底,建议加热完成后,马上清理豆浆机,将糖水倒入别的容器中放凉。
  • 莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器的做法步骤:9
    9
    稍微放凉后,将菊花羹倒入碗中,然后室温放凉,会自动凝固;也可以放入冰箱中,加快凝固。
  • 莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器的做法步骤:10
    10
    女神必备夏日食品。

小窍门

1、这个配方并不会很甜,味道比较清淡,但是会闻到很浓的菊花香味。口味比较重的宝宝可以添加多一点糖。
2、这个配方可以供6-7人食用,我的容器比较小,所以可以供6-7人食用哦~
来自 美食天下 胖子瘦子我都爱 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 羹类   家常菜   夏季食谱   晚餐   学生  

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