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蜜豆餐包
蜜豆餐包的做法步骤
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1按照先液体后粉类的程序，把除黄油和酵母外的其他材料放到面包桶中 -
2启动一个揉面程序，揉好的面团盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏饧发17个小时
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3饧发好的面团撕成小块，放到面包桶中，加入酵母和黄油，启动揉面程序
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4揉面程序结束，能拉出手套膜
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5揉好的面团分成7份
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6取一份小面团压扁，放上蜜豆
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7包好，收口朝下。面包胚全部做好放到垫了油纸的烤盘上，放到烤箱中，下面放一碗热水，二次发酵
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8发酵两倍大的面包胚
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9刷一层蛋液，撒上黑芝麻
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10放入预热好的烤箱，中层、上下火、170度25分钟，中途查看上色情况，盖上锡纸
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11烤好的面包，放烤架上晾晾
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12面包很松软
