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肉食爱好者披萨的做法

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圆饼上放置各种各样的馅料,然后再由浓郁的芝士,牵拉起美妙的味道,这就是披萨,光想想就让很多人掉口水。今天的这道肉食爱好者披萨,披萨饼边薄脆、饼底松软,色泽诱人,搭配独特的披萨酱、浓醇的芝士和丰富的肉料,再撒上各种蔬菜粒,咸鲜四溢,肉质饱满,小小一口就能收获大大的满足感。

食材明细

主料
辅料

肉食爱好者披萨的做法步骤

  • 肉食爱好者披萨的做法步骤:1
    1
    将150g面粉倒入盆中,加入盐和酵母,再加入水揉成面团;再分别倒入蜂蜜、橄榄油、鸡蛋,揉至面团表面光滑。揉好后盖上保鲜膜,让面团发酵至两倍大。
  • 肉食爱好者披萨的做法步骤:2
    2
    鸡肉、牛肉切成小粒,加葡萄酒、盐、胡椒粉分别炒制八成熟。培根、午餐肉、萨拉米肠切成小薄片备用。
  • 肉食爱好者披萨的做法步骤:3
    3
    将少许玉米面粉过筛后,把面团放在上面用手压成面饼,抖落面粉后涂上披萨酱,铺上芝士和馅料,放入烤箱,5分钟后一道美味的披萨就出炉啦。

小窍门

1、面团不要发酵的太过,常温下发酵至两倍大即可;
2、在炒制鸡肉粒、牛肉粒的时候要分开炒制,以免串味,两者都炒制八分熟即可,在炒的过程中可以加入少许葡萄酒去腥。
来自 美食天下 美餐Meal 的作品
使用的厨具:电烤箱、平底锅
所属分类: 烘焙   下午茶   学生  

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